Analyse de sol et fertilité des sols avec Francis Bucaille

Objectifs pédagogiques

  • Lire et comprendre une analyse de sol
  • Comprendre ce qu'est un sol "équilibré"
  • Repartir avec les compétences et un plan sur le moyen et long terme

Programme

Jour 1 :

Matin : clé de lecture de la fertilité du sol en maraîchage

Après-midi : comment favoriser la fertilité biologique des sols maraîchers

Jour 2 :

Matin : pratiques à mettre en place pour favoriser la présence de champignons dans le sol. Clés de lecture et analyses de sol.

Après-midi : lecture de fosses pédologiques, interprétation et modifications de pratiques à mettre en place.

7 juillet 2026

Stratégie de gestion des pucerons sous abris

Objectifs pédagogiques

  • Gérer les pucerons sous abris

Programme

Stratégie de gestion des pucerons sous abris (solanacées, cucurbitacées)

Programme complet à venir

3 juillet 2026

Régénération des sols : RedOx, microbiomes et lactofermentés

Intervenant

Isabella TOMASI, agronome microbiologiste, consultante 

Objectif

  • Mettre en place de nouvelles pratiques afin de s’adapter aux effets du changement climatique
  • Objectiver et comparer à travers plusieurs indicateurs, les impacts du changement climatique à différentes échelles
  • Comprendre à travers les évolutions passées et futures du climat les principaux phénomènes en jeu et leurs impacts sur l’activité agricole au niveau territorial aux horizons du futur proche et plus lointain.
  • Faire le lien entre les pratiques agricoles et le changement climatique et expliquer les mécanismes en jeu
  • Comprendre l’impact du travail du sol sur la performance agricole et sur le climat
  • Comprendre l’impact d’une mauvaise fertilisation sur l’environnement et la performance agricole

Programme

Matin
  • Les sols compactés ou non compactés – quelle boîte à outil pour comprendre ce qui en est à l’origine – illustrations et exemples – analyses chimiques et interprétations.
  • Présentation théorique pour une compréhension de l’oxydo-réduction dans le sol : les micro-agrégats, le graphe pH-redox, les polarités, la floculation. Quelles synergies sont comprises avec les composants du sol ?
  • Exemples de cas de polarité créée dans des sols irriguées ou non irrigués.
  • Exemples de mesures pH-redox dans des sols, des fertilisants, des préparations fermentées
  • Éléments d’écologie microbienne dans le sol et dans les plantes et les arbres – les endophytes et les mycorhizes –la rhizophagie – les exsudats des plantes
Après-midi
  • Optimisation des paramètres Eh et pH du sol et impact sur la qualité de la production –Quels cycles de la nutrition sont impactés par une correction de l’oxydation des sols en stimulant les microbiomes ?
  • Comprendre quelles périodes et par quelles techniques agronomiques optimiser la correction de l’oxydation des sols : exemples concrets discutés avec les participants
  • Proposition d’identifier ensemble tout ce qui va dans le sens de la correction de l’oxydation des sols : chaque participant présente ses pratiques actuelles
  • Les intrants lactofermentés – les recettes pour les produire et les modes d’application – les mesures qualitatives –parcours agronomique idéal pour optimiser leur efficacité
  • Comment ces préparations ont-elles un impact ?

Contact et inscriptions

Nom – prénom : GARRIGUES Louis

N° tel : 06.65.22.06.15

Mail : elevage@aveyron-bio.fr

6 mars 2026

Régénération des sols : RedOx, microbiomes et lactofermentés

Intervenant

Isabella TOMASI, agronome microbiologiste, consultante 

Objectif

  • Mettre en place de nouvelles pratiques afin de s’adapter aux effets du changement climatique
  • Objectiver et comparer à travers plusieurs indicateurs, les impacts du changement climatique à différentes échelles
  • Comprendre à travers les évolutions passées et futures du climat les principaux phénomènes en jeu et leurs impacts sur l’activité agricole au niveau territorial aux horizons du futur proche et plus lointain.
  • Faire le lien entre les pratiques agricoles et le changement climatique et expliquer les mécanismes en jeu
  • Comprendre l’impact du travail du sol sur la performance agricole et sur le climat
  • Comprendre l’impact d’une mauvaise fertilisation sur l’environnement et la performance agricole

Programme

Matin
  • Les sols compactés ou non compactés – quelle boîte à outil pour comprendre ce qui en est à l’origine – illustrations et exemples – analyses chimiques et interprétations.
  • Présentation théorique pour une compréhension de l’oxydo-réduction dans le sol : les micro-agrégats, le graphe pH-redox, les polarités, la floculation. Quelles synergies sont comprises avec les composants du sol ?
  • Exemples de cas de polarité créée dans des sols irriguées ou non irrigués.
  • Exemples de mesures pH-redox dans des sols, des fertilisants, des préparations fermentées
  • Éléments d’écologie microbienne dans le sol et dans les plantes et les arbres – les endophytes et les mycorhizes –la rhizophagie – les exsudats des plantes
Après-midi
  • Optimisation des paramètres Eh et pH du sol et impact sur la qualité de la production –Quels cycles de la nutrition sont impactés par une correction de l’oxydation des sols en stimulant les microbiomes ?
  • Comprendre quelles périodes et par quelles techniques agronomiques optimiser la correction de l’oxydation des sols : exemples concrets discutés avec les participants
  • Proposition d’identifier ensemble tout ce qui va dans le sens de la correction de l’oxydation des sols : chaque participant présente ses pratiques actuelles
  • Les intrants lactofermentés – les recettes pour les produire et les modes d’application – les mesures qualitatives –parcours agronomique idéal pour optimiser leur efficacité
  • Comment ces préparations ont-elles un impact ?

Contact et inscriptions

Nom – prénom : GARRIGUES Louis

N° tel : 06.65.22.06.15

Mail : elevage@aveyron-bio.fr

6 mars 2026

Se diversifier en oléïculture

Intervenant

Fanny VERNIER Conseillère arboricole spécialisée en Oléiculture Chambre d’Agriculture du Var

Objectifs pédagogiques

  • Reconnaitre les itinéraires techniques de l’olivier. Identifier les avantages et risques liés à cette culture tant sur le plan technique que commercial pour son exploitation.
  • Comprendre la filière et le marché pour préparer sa commercialisation

Programme

Première journée

  • Présentation de l’espèce et des variétés : caractères végétatifs, densité de plantation et conduite des arbres, entretien, maladies et ravageurs. Itinéraires culturaux et spécificités de l’olivier, résultats DEPHY
  • Visite de terrain

Seconde journée

  • Conception du verger. La filière olive et huiles en France et dans le monde. Le coût du matériel et les techniques de pressurage. Stockage, conservation, transformation et hygiène. Les débouchés pour l’olive et l’huile les prix pratiqués.
  • Ouverture au vergers haute densité.
  • Visite d’une oliveraie, productrice d’huile d’Olives (échanges techniques avec le producteur)
  • Visite de terrain

Inscriptions et renseignements : 

Nathalie Raitière

N° tel : 06 98 72 92 07

Mail : fetl@aveyron-bio.fr

 

12 janvier 2026

Auto-Construction sonde Capacitive Pilowtech

Objectifs

Optimiser le pilotage de son irrigation à l’aide de capteurs d’humidité lowcost auto-construits (la sonde PiLowtech).

Horaires
  • Lundi 9 février PM : 13h30 – 17h30
  • Mardi 10 février : 9h30 – 17h30
Programme
  • La réglementation autour de l’irrigation
  • Utilité d’une sonde: économie d’eau, éviter les excès d’humidité qui provoquent des maladies, adaptation aux besoins réels de la culture
  • Assemblage des composants pour réaliser une sonde capacitive
  • Choix stratégique d’emplacement de la sonde
Contact

Clotaire CHARON, maraichage@aveyron-bio.fr, 07 63 17 11 03

17 décembre 2025

Voyage d’étude sud Toulouse

Voyage d’étude dans le Sud Toulousain
  • Départ : lundi 2 février en matinée
  • Déroulée : première visite lundi après midi, puis 4 autres visites mardi et mercredi
  • Retour prévu : mercredi soir dans l’Aveyron
Objectifs:
  • Visite de 5 fermes
Programme :

à venir

Contact:

Clotaire CHARON, maraichage@aveyron-bio.fr, 07 63 17 11 03

17 décembre 2025

Annulé: Pâturage tournant dynamique

Intervenant: Mathieu BESSIERE
Ingénieur Agricole, spécialisé dans les systèmes d’élevage durable
Objectifs:
  • Comprendre le fonctionnement agroécologique d’un système sol-prairie-animal.
  • Être capable d’analyser le rôle et le fonctionnement du sol sous prairie.
  • Être capable de définir les stades optimums d’exploitations de l’herbe en fonction des
    saisons et des conditions pédo-climatiques.
  • Être capable de mettre en place un rythme de pâturage adaptée à la catégorie animale à
    l’herbe et à leurs performance attendue.
  • Être capable de mettre en place son parcellaire afin de respecter les règles de bases du
    pâturage tournant dynamique.
  • Comprendre l’impact des aléas météorologiques sur la gestion quotidienne des prairies
    pâturées et être capable de prendre les bonnes décisions adaptatives pour maintenir le
    niveau de performance souhaité sur la prairie et les animaux.
  • Être capable de définir des stratégies d’allongement de la saison de pâturage en ayant
    recours à d’autres types de ressources fourragères.
Programme:
Jour 1 (en salle) :
  • Fonctionnement du cycle agro-écologique plante-sol-animal Le sol sous prairies
  • Physiologie des graminées et des principales légumineuses
  • Comportement des ruminants au pâturage et interactions avec le milieu pâturé
  • Découpage/suivi (théorie) / Subdivisions des parcs
Jour 2 (terrain) :

Conception des systèmes individualisés :

  • Rappels théoriques sur les besoins des animaux aux pâturages, les calculs des chargements globaux et instantanée et les règles de découpages des parcelles en paddocks.
  • Travail en sous-groupe sur carte pour co-élaborer les projets personnalisés de chaque stagiaire ainsi que les modes fonctionnement dans le temps
Contact:

Clémence JEANOT, filiere@aveyron-bio.fr, 06.58.89.39.61

15 décembre 2025

Solutions agronomiques en élevage face au changement climatique – MAEC d’Occ 23-27 / AOS Chg Clim – SECTEUR SEGALA (12)

Intervenant

Konrad SCHREIBER, agronome, La Vache Heureuse

Objectifs pédagogiques

  • Comprendre le fonctionnement du sol et ses différentes capacités
  • Comprendre comment relancer la fertilité d’un sol
  • Comprendre l’intérêt de plantes, la couverture permanente et les impacts d’un sol nu
  • Maitriser de nouvelles techniques de production en améliorant la gestion de l’eau afin de contribuer à l’adaptation ou à l’atténuation du changement climatique
  • Maitriser la gestion de l’eau grâce à la fertilisation et le pilotage des végétaux
  • Maitriser le cycle de l’azote sur ma ferme
  • Comprendre la hausse possible des résultats économiques

Programme

Matin

  • Analyser les impacts du changement climatique sur son territoire, sa ferme, ses cultures et ses animaux.
  • Autonomie protéique et sols vivants : les clés de l’autonomie décisionnelle.
  • Adapter ma fertilisation en fonction de mes réels besoins.

Après-midi

  • Le pouvoir des plantes entre fertilisation, décompaction des sols, phénomène de rosée, cycle de l’eau et protection des sols.
  • Le pilotage du cycle de l’azote, impact d’une mauvaise utilisation d’azote sur le sol et les plantes 
  • L’importance des légumineuses

Renseignements

GARRIGUES Louis

N° tel : 06.65.22.06.15

Mail : elevage@aveyron-bio.fr

12 décembre 2025

Rencontre technique : solutions agronomiques en élevage face au changement climatique – secteur Rougier (12)

Intervenant

Konrad SCHREIBER, agronome, La Vache Heureuse

Objectifs pédagogiques

  • Comprendre le fonctionnement du sol et ses différentes capacités
  • Comprendre comment relancer la fertilité d’un sol
  • Comprendre l’intérêt de plantes, la couverture permanente et les impacts d’un sol nu
  • Maitriser de nouvelles techniques de production en améliorant la gestion de l’eau afin de contribuer à l’adaptation ou à l’atténuation du changement climatique
  • Maitriser la gestion de l’eau grâce à la fertilisation et le pilotage des végétaux
  • Maitriser le cycle de l’azote sur ma ferme
  • Comprendre la hausse possible des résultats économiques

Programme

Matin

  • Analyser les impacts du changement climatique sur son territoire, sa ferme, ses cultures et ses animaux.
  • Autonomie protéique et sols vivants : les clés de l’autonomie décisionnelle.
  • Adapter ma fertilisation en fonction de mes réels besoins.

Après-midi

  • Le pouvoir des plantes entre fertilisation, décompaction des sols, phénomène de rosée, cycle de l’eau et protection des sols.
  • Le pilotage du cycle de l’azote, impact d’une mauvaise utilisation d’azote sur le sol et les plantes
  • L’importance des légumineuses

Gratuit, sur inscription

Renseignements

GARRIGUES Louis

N° tel : 06.65.22.06.15

Mail : elevage@aveyron-bio.fr

12 décembre 2025