Intervenant : Sylvain Couderc

Maraicher et formateur

Objectifs

• Optimiser la surface sous abris et augmenter la rentabilité
• Apprendre la gestion technique de la culture : densité, fertilisation, irrigation, palissage, taille et récolte.
• Identifier les différents maladies et ravageurs
• Présentation du voile d’ombrage sur les serres

Programme

Après-midi

• Visite de la ferme support
• Présentation de la culture : variété, besoin hydrique, besoin en fertilité
• Présentation de l’itinéraire technique
  • Travail de sol et fertilisation
  • Densité de plantation
  • Irrigation de la culture
  • Palissage et taille
  • Récolte
  • Commercialisation : stockage, prix
• Présentation du voile d’ombrage et démonstration d’ouverture et fermeture rapide.
• Échanges et partages d’expérience

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