Intervenant: Mathieu BESSIERE

Ingénieur Agricole, spécialisé dans les systèmes d’élevage durable

Objectifs:

• Comprendre le fonctionnement agroécologique d’un système sol-prairie-animal.
• Être capable d’analyser le rôle et le fonctionnement du sol sous prairie.
• Être capable de définir les stades optimums d’exploitations de l’herbe en fonction des
  saisons et des conditions pédo-climatiques.
• Être capable de mettre en place un rythme de pâturage adaptée à la catégorie animale à
  l’herbe et à leurs performance attendue.
• Être capable de mettre en place son parcellaire afin de respecter les règles de bases du
  pâturage tournant dynamique.
• Comprendre l’impact des aléas météorologiques sur la gestion quotidienne des prairies
  pâturées et être capable de prendre les bonnes décisions adaptatives pour maintenir le
  niveau de performance souhaité sur la prairie et les animaux.
• Être capable de définir des stratégies d’allongement de la saison de pâturage en ayant
  recours à d’autres types de ressources fourragères.

Programme:

Jour 1 (en salle) :

• Fonctionnement du cycle agro-écologique plante-sol-animal Le sol sous prairies
• Physiologie des graminées et des principales légumineuses
• Comportement des ruminants au pâturage et interactions avec le milieu pâturé
• Découpage/suivi (théorie) / Subdivisions des parcs

Jour 2 (terrain) :

Conception des systèmes individualisés :

• Rappels théoriques sur les besoins des animaux aux pâturages, les calculs des chargements globaux et instantanée et les règles de découpages des parcelles en paddocks.
• Travail en sous-groupe sur carte pour co-élaborer les projets personnalisés de chaque stagiaire ainsi que les modes fonctionnement dans le temps

Contact:

Clémence JEANOT, filiere@aveyron-bio.fr, 06.58.89.39.61